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        人參果甜瓜批發
        發布時間:2015-03-22
        人參果甜瓜批發

        人參果

        原名為香瓜茄,亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟和橢圓形。果為多汁漿果,成熟的果實呈奶油色或米黃色,其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種高營養水果。果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。成熟后金黃色并有紫色花 紋,鮮食香甜可口,做菜香脆。人參果富含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體......

        人參果的吃法:

        、鮮食:

        生食的人參果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。

        2、籠蒸人參果:

        即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

        3、涼拌人參果:

        將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

        4、人參果炒肉片:

        人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

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